Criação de bode é alternativa econômica na região

Foto: Tecnocientista

A criação de cabras e ovelhas, conhecida como ovino-caprino cultura, se consolidou, nas últimas décadas, como uma importante fonte de renda para produtores rurais de várias regiões do nordeste brasileiro. Jataúba é considerada uma das mais importantes cidades no tocante à comercialização de cabras e ovelhas.

A “feira de bode” do município, uma das mais antigas do estado de Pernambuco, é conhecida em toda região como uma das mais importantes feiras do ramo, atraindo comerciantes e compradores de diversas regiões do estado e também de municípios de estados como a Paraíba Semanalmente centenas de animais são negociados na “feira de bode” de Jataúba. Muitos produtores da cidade já se especializaram na criação de animais de raça, chegando até a receber prêmios de reconhecimento nacional.

Um dos destinos dos animais comercializados na cidade pode ser a cozinha de várias escolas municipais em Jataúba e em municípios vizinhos. Um programa, desenvolvido em parceria pelo Governo do Estado de Pernambuco e prefeituras municipais, faz a aquisição da carne de bode e inclusão dela na merenda escolar. Tudo isso feito através do sistema de agricultura familiar.

Com essa iniciativa as crianças são beneficiadas, recebendo uma alimentação de alto valor nutritivo e sabor inquestionável e os produtores rurais da região podem aumentar suas fontes de rentabilidade, dando um destino certo para o seu rebanho. Com essa equação funcionando de forma adequada todos tem a ganhar.